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茶油中一种特殊的活性成分：三萜烯醇
茶油被称为“东方橄榄油”，除了其脂肪酸构成非常符合人体的营养需求以外，还具有一定的抗炎、消菌作用，这取决于它携带的丰富的油脂伴随物，比如三萜烯醇。
丰益粮油科普
2023-12-18
茶油还被誉为“东方橄榄油”，是一种天然、健康的食用油。其健康益处主要归功于其独特的营养成分。茶油中富含的不饱和脂肪酸，尤其是油酸，含量高达80%以上。
林业和草原机械
2024-07-17
除了三萜烯醇，茶油中还有不少有益物质，包括植物甾醇、角鲨烯、多酚、维生素E等；选购茶油不是说看看颜色就够了，主要是考虑它的营养和安全。
丰益粮油科普
2024-01-12
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