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热门资源最新发布

江山如此多“椒”——花椒、胡椒、辣椒

人们常说“酸甜苦辛咸”是人间五味，而在辣椒传入中国之前，中国人能够体会到的“辣”，是以茱萸、姜、花椒为代表的“三香”。

胡椒植物科普辣椒

北京科技报 2022-11-09

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锅里噼里啪啦的“香料之王”，胡椒如何在中国餐桌“站稳脚跟”？

主要介绍胡椒在我国的记载、传播、引种、产业发展及科研历程等。

胡椒传播引种

热科-热作资源 2024-05-08

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“能文能武”的胡椒

胡椒能成膳，能入药，还能制成武器，真可谓“能文能武”。在胡椒相伴的几千年里，人类一点点地揭开这种曼妙植物的神秘面纱。然而，时至今日，人类也无法断言完全掌握了胡椒的秘密。

桂粤科普 2022-12-08

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这种香料真的适合在冬天多吃！原因超有趣

你知道吗？小小的胡椒不仅是调味的高手，还能让身体感到温暖，它究竟是怎么做到的呢？

科普中国新媒体 2024-12-24

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中药半月谈 | 胡椒

胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。黑白胡椒来源于同一种植物。

药葫芦娃 2023-01-30

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在中世纪的欧洲，胡椒到底有多值钱？

简要介绍胡椒起源、传播、主要成分及用途，胡椒相关趣闻等

胡椒郑和下西... 成分作用

热科-热作资源 2024-05-08

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这种香料，特别适合冬天！

这种让人驱寒的“魔力”，其实就藏在胡椒中。

胡椒胡椒碱

北京科协 2024-12-28

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科学家的猫，已经连续两年帮助发现新病毒

一只名叫 Pepper 的家猫，在两年内接连“送回”两种前所未见的病毒，意外协助科学家拓展了病毒学的边界。这场由猫引发的科研故事，不仅揭示了病毒监测的新可能，也提醒我们人与自然交界处潜藏的健康风险。

胡椒猫动物

科普中国创作培育计划 2025-08-13

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食品科普｜这种香料真的适合在冬天多吃！原因超有趣

这种香料真的适合在冬天多吃！原因超有趣

胡椒食品科普胡椒碱

江西省九江市科学技术协会 2025-01-06

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这种绿叶膳食纤维是芹菜 4 倍，钙是牛奶 2 倍！吃一口嘴里像是“开了空调”

社交平台上各种薄荷系列的饮品，比如薄荷拿铁、轻椰薄荷冰奶、薄荷奶绿、薄荷冰沙等，都很受欢迎，每一款光听名字就很清凉。薄荷为啥吃上就感觉凉凉的，营养价值又怎么样呢？

胡椒营养学薄荷醇

科普中国新媒体 2025-07-29

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