摸一摸：叶片为什么有胡椒味？

答案：因为其叶片中含有挥发油，这些挥发油中含有类似胡椒的成分，如柠檬烯、芳樟醇等，当揉搓叶片时，挥发油散发出来，就会闻到胡椒味。

科普延伸：胡椒木，属芸香科花椒属，是一种常绿灌木。它的叶子为奇数羽状复叶，小叶对生，呈倒卵形，叶片质地厚实，表面浓绿且富有光泽，触摸时有明显的革质感。其植株散发着胡椒般独特的辛香气味，揉搓叶片，气味更为浓郁。

胡椒木雌雄异株，雄花为黄色，雌花呈橙红色，花期在每年的4 - 5 月。果实为椭圆形，成熟时呈紫黑色。它原产于日本、韩国，在我国广泛种植。胡椒木喜温暖湿润、阳光充足的环境，耐旱性强，对土壤要求不高，常被用于园林景观的绿篱栽培，也适宜制作成盆景，具有较高的观赏价值 。

世界花卉大观园

来源: 北京世界花卉大观园