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奇脉香溢四海！这里是武夷山，中国红茶的“故里”
中国红茶：从武夷山走向世界在古老的东方，有一片神奇的土地，它不仅是茶的起源地，还孕育了深厚的茶文化。在这片土地上，六大类茶争奇斗艳，但真正具有全球化影响力的，却是一种名叫红茶的饮品。
桂粤科普
2024-02-14
茶科普 | 一种红茶创新加工工艺的探索——花果香型红茶
红茶，以其香甜的风味和强大的包容性，在全球范围内备受喜爱。随着茶树良种的推广种植、工艺技术的不断成熟以及区域间交流的日益密切，新品种、新工艺不断发展。
中国茶叶学会
2025-07-03
茶科技 | 季节如何影响‘白叶1号’红茶的风味？
近日，浙江大学徐平教授所在研究团队在《Food Research International》发表了一项最新研究，深入探讨了‘白叶1号’红茶的风味物质基础和形成机制。
中国茶叶学会
2025-07-02
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