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在厨房忙碌的日常中，用水龙头直接冲洗生肉，似乎是很多人处理肉类的第一步，大家觉得这样能冲掉血水和杂质，让肉变得更干净。然而，这看似干净的操作，实则暗藏健康隐患！
生肉 细菌
科普海南 2025-07-26
近日，广东广州一位网友曝光在某知名快餐店吃出生肉的事件引发了社会的广泛关注。尽管涉事门店宣称正在调查原因，但此事件无疑再次为我们敲响了警钟，让我们不得不重新审视生肉可能带来的健康风险。
生肉 食品 汉堡
康迅网 2024-10-28
水龙头冲洗生肉时，水花四溅，会让细菌随着飞沫扩散到厨房各处，增加交叉污染的风险。
生肉 细菌 水龙头
科学辟谣 2024-08-11
咱都知道啊，生肉里很有可能有寄生虫，好吃这口的人呢又有自己的说法：“这芥末和白酒能杀死鱼片里的寄生虫，放心吃。”说到这儿咱们可就得好好聊聊了，他说这话是真的吗？
生肉 寄生虫
科普中国新媒体 2023-12-04
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