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牛蛙能吃！牛蛙能吃！牛蛙能吃！
最近几年，肉质鲜嫩的牛蛙成了餐桌上的香饽饽。、中西合璧的各式吃法，都让食客们趋之若鹜。然而，网上有说法称，牛蛙是食品安全的重灾区，不能吃。真的是这样吗？
科普中国创作培育计划
2023-12-09
牛蛙具有繁殖快、易养殖、适应性强、饲料转化率高、周期短等优点，牛蛙含有丰富的蛋白质，胆固醇低、脂肪含量低，尤其是精氨酸、磷氨酸含量比较高，是一种很好的滋补食品。
广西壮族自治区科学技术协会
2024-12-05
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