图文
原浆、生啤、熟啤分类其实并不是啤酒标准的分类方法，而是啤酒在工业酿造后的处理工艺不同。
大麦 啤酒 酵母
中国科学技术馆 2024-06-30
同样是麦，命运大不同！小麦凭面包、馒头稳坐主食 C 位，大麦却靠啤酒、糌粑刷存在感 —— 这背后的基因密码与驯化趣事，藏着作物进化的大秘密～
大麦 小麦 主食
陕西省科学技术协会 2025-10-27
在远离新月沃地的中亚腹地，早在9000年前，这里的先民早已开始了收割和食用大麦的类农业行为
大麦 考古 农业文明
中国科普博览 2025-11-15
影响啤酒花产量和质量的因素是什么？
大麦 气候变化 小麦
中国科普博览 2023-11-23
大麦，世界上最古老的种植作物之一，耐旱、耐盐、耐低温、耐瘠薄，集啤用、饲用、食用、保健等功能于一身，是坚韧强悍的“生存者”，也是模式作物的最佳选择之一。
大麦 繁育 良种
中国作物学会 2023-07-27
大麦（Hordeum vulgare）是中国主要经济作物之一，还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。以果实、茎秆、幼苗入药。果实：健脾和胃、宽肠、利水；茎秆：利湿、消肿、理气；幼苗：利湿退黄、护肤剑疮。
大麦 植物
中国绿发会 2023-11-09
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陕西省科学技术协会
2025-10-27
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