荔枝保鲜,有相当的难度,它可不像苹果那般耐储运,也不像柑橘那样能放易保存。即使在现代冷链条件下,荔枝仍常被视为最难保鲜的水果之一。
科普中国新媒体
2025-06-17
明明到手时还很新鲜的车厘子,在家短短放了几天,就开始表面坑坑洼洼,果梗也从翠绿变褐、变黑,还有不少“外观完好,里面全烂”,是不是因为用了各种“科技狠活”?
科普中国新媒体
2025-02-05
实际上,食品保鲜并不完全都是靠防腐剂来完成的。食品的保鲜期长,主要受到了多方面的影响,比如食品本身的状态以及包装等外部因素。
科学辟谣
2024-11-29