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中国传统意义上将茶分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶。其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成,综合了绿茶和红茶的制法。
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福建省泉州市科学技术协会 2025-08-08
茶科普 | 龙年品“龙”茶系列——何为乌龙茶?
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中国茶叶学会 2024-07-09
绿茶白茶黄茶红茶乌龙茶黑茶……傻傻分不清?一文了解。
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