问：有人说“早餐要吃得好，中餐要吃得饱，晚餐要吃得少；”也有人说“晚餐就应该吃粥加小菜；甚至还有人说只吃早中餐，做一个过午不食的人，那么究竟晚餐怎么吃合情又合理？

答：这些说法都不合情理，也不符合科学的饮食结构。根据新膳食指南准则第六条“规律进餐 足量饮水”推荐，规律进餐是实现平衡膳食、合理营养的前提。一日三餐、定时定量、 饮食有度，是健康生活方式的重要组成部分，不仅可以保障营养素全面、 充足摄入，还有益健康。饮食不规律、暴饮暴食、不合理节食等不健康 的饮食行为会影响机体健康。应规律进餐，每天吃早餐，合理安排一日三餐，早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占30%~35%。

在保证早、中餐合理饮食供给的前提下，晚餐不宜过于丰盛、油腻，否则会延长食物的消化时间，影响睡眠。晚餐时间不要太晚，至少在睡觉前2小时进食。

来源: 科普九江