3月9日，十四届全国人大三次会议举行记者会，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。

国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，**2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。**肥胖已经成为全球性的公共卫生难题，根据最新统计数据，我国成年人群中超重与肥胖率已突破半数。这一数据背后折射出的代谢健康危机值得关注。

提到肥胖，很多人都有切身体会：一旦迈过 25 岁的人生节点，体重管理便好似陷入了一场艰苦卓绝的持久战。脂肪如同狡黠的 “敌人”，在不知不觉间悄然囤积，曾经紧致流畅的身材线条逐渐模糊，往昔的轻盈与活力也渐渐远去。

这不禁让人疑惑，难道在 25 岁之后，身体内部悄然启动了某种 “发福机制”，暗暗划下了一道难以逾越的 “发福界线”？年龄，真的如同一条隐匿在岁月深处的标尺，不动声色地决定着苗条与臃肿的分野？如果真是这样，是否意味着 25 岁之前，我们就可以随心所欲、毫无节制地大快朵颐呢？

发胖真的有“年龄分界线”吗？

不得不说，发胖还真有“年龄分界线”。从全球相关肥胖研究情况来看，对于绝大多数人而言，青、中年时期体重会逐年增加。

国外一项调查显示，未成年时期，人们总体的肥胖率都是比较低的。但成年后，肥胖率就开始增加。数据显示，18~24岁的时候，肥胖率是最低的，只有22.4%，但25岁就是一个分水岭，从25岁以后，肥胖率就开始飙升，而45~74岁阶段是肥胖率最高的。

△横轴是年龄段，纵轴是肥胖人群占比，可以看到25岁后肥胖率明显飙升。

我国的一项研究数据也显示，超重和肥胖的总体患病率在不同年龄人群中的趋势会有所不同，基本上也是从24～29年龄阶段开始，肥胖率增加；在中年男性（55~59岁）和老年女性（65~69岁）中达到峰值。

我们到底从什么时候开始发胖，实际上没有特别明显的界线，不同人之间的差异也很大，但总体来说，随着年龄增大，大家的体重都会增加。

为什么年纪大了容易长胖？

很多人都会说，自己年轻的时候，怎么吃都不会胖，年龄大了，稍微多吃一点就会变胖。为什么年纪越大，人就越容易长胖呢？

▲随着年龄增长，吃得更好更多了

生活条件持续改善，人们的饮食模式出现了显著变化。一方面，食物的种类愈发丰富，品质也不断提升，日常饮食中高能量食物的占比大幅增加。与此同时，社交应酬活动增多，餐桌上的大鱼大肉愈发常见，逐渐成为日常饮食的常态。大量高能量食物的摄入，直接导致人体能量摄取远超以往，在缺乏足够能量消耗的情况下，多余的能量便会以脂肪的形式在体内堆积，进而引发体重上升。

▲随着年龄增长，运动量降低了

在年轻时，无论是校园生活还是职场环境，人们的日常活动量相对较大。然而，随着年龄的增长，越来越多的人逐渐适应了长时间久坐的生活方式。闲暇时光，多数人更倾向于躺在床上玩手机、看剧，连续数小时保持静止状态，不愿起身活动。这种久坐不动的生活习惯，极大地减少了身体的能量消耗。相较于过去，如今人们主动参与体育锻炼的频率大幅降低，去健身房进行系统性锻炼更是成为一种奢望。当食物摄入增加，而运动量却不断减少时，能量的消耗远远赶不上摄取，肥胖问题也就随之而来。

▲年龄越大，肌肉流失，代谢率下降

随着年龄的递增，人体肌肉量呈现逐渐减少的趋势，据相关研究表明，在 20 至 50 岁这一年龄区间内，约有 10% - 15% 的肌肉会悄然流失。肌肉量在很大程度上决定了人体的基础代谢水平，因为肌肉组织是人体消耗葡萄糖的主要场所。一旦肌肉量减少，意味着体内大量葡萄糖失去了消耗的途径，能量代谢的速度会因此显著下降。在这种情况下，即便饮食结构未发生改变，同样的食物摄入后，身体无法像从前那样高效地消耗能量，多余的能量便会在体内储存起来，最终导致体重增加。此外，随着年龄的增长，人体的脂肪代谢也会发生变化。一项针对 54 人进行了长达 13 年的脂质周转率变化跟踪研究显示，无论个体体重增减情况如何，随着年龄增长，其脂肪组织的脂质周转率均有所降低。脂质周转率指的是脂肪细胞中脂质移除与储存的速度，该指标的降低表明脂肪在人体内的新陈代谢速率放缓，使得体重增加变得更为容易，即便饮食与运动习惯并未改变。

▲体内激素改变，让人很容易变胖

激素在人体内部扮演着各类新陈代谢反应化学信使的关键角色，对多数身体机能的调控起着决定性作用。随着年龄的增长，人体内的激素水平会发生一系列变化，这种变化同样会促使体重上升。例如，一些激素水平的改变可能会影响人体的食欲调节机制，使人更容易产生饥饿感，从而增加食物摄入量；另一些激素则可能对脂肪的合成与分解过程产生影响，导致脂肪在体内的堆积速度加快，进而引发肥胖问题。

如何防止长胖？

实际上，我们想要的减肥，不是减骨骼、肌肉、身体水分，而是要减脂肪。因为过多的脂肪会增加疾病的风险，也使我们的身材变得臃肿。

如果仅仅追求减少重量，而不去降低体脂肪比例，甚至造成肌肉流失，就会降低自己的代谢率，形成难瘦易胖体质，这和减肥的根本目标是背道而驰的。而减脂肪是一个缓慢的过程，这也就注定了，任何想要快速减肥的方法都是经不起时间的检验的。

该如何与时间对抗，保持自己的身材？

▲合理饮食

饮食是头等大事。毕竟，人会长胖的基本原理是能量收支不平衡——能量摄入大于能量支出了，多余的能量就会在人体内储存。

所以，要想防止长胖，首先要扭转能量收支，避免摄入过多的能量——也就是常说的管住嘴。要养成长期健康合理的饮食习惯，比如，不要吃太多，少吃高油高糖等高能量食物，少喝含糖饮料，少吃油炸食品等。大家不妨按照中国居民膳食宝塔的推荐做起，来安排自己每天的饮食，并逐渐养成习惯坚持下去。

▲坚持运动

这是减肥过程中最难的部分，但也是最有效的部分。

多运动锻炼对身体的健康也是多方面的。年纪大了，肌肉会慢慢减少，蓄积的脂肪越来越多，代谢也会下降。多运动锻炼能增加能量消耗，避免过多脂肪在人体蓄积，还可以加快脂肪组织的周转速度。

而且，多运动锻炼还能增加体内肌肉的含量，提高人体能量代谢能力。因此，建议每周至少坚持3-5次运动，总时长不少于150分钟。

来源: 央视新闻