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小时候吃的菠菜和现在的不一样？

我们小时候吃的菠菜和如今的已经很不一样——小时候吃的菠菜杆长，叶形更尖，基本是个三角；现在主流的菠菜只有原来一半长，叶子是圆头的。

这是两个品种，也有学者建议作两个变种论。前者种子带刺，叫“刺粒菠菜”，也可以叫尖叶菠菜；后者叫“圆粒菠菜”，或者圆叶菠菜。

前者是比较古老的，唐朝传入的就是这类，根红，叶子薄杆长，长得像箭头，吃起来有点脆甜，小时候吃的都是这种。圆叶菠菜是后来传入的品种，个头大，口感肉头，产量大耐热，市场上越来越多。

有的小伙伴可能会发现，不对啊，超市里的圆叶菠菜个头儿还没有尖叶菠菜大啊？那是因为长大的圆叶菠菜味道涩口感也柴，很多都是“未成年”就摘下来卖了，现在常叫“菠菜苗”（尖叶也有这么卖的），一般越嫩价格会越贵一点。

图片来源：veer图库

我国超导量子计算机祖冲之三号来了

据中国科学技术大学消息，由中国科学技术大学潘建伟院士团队等研制的105个量子比特的#祖冲之三号#量子计算机于12月17日在arXiv线上发布相关成果。

据介绍，“祖冲之三号”的量子比特数相比拥有66个量子比特的“祖冲之二号”提升至105个，计算能力显著提升。其处理器由两个使用倒装芯片技术集成的蓝宝石芯片组成。

实验数据显示，“祖冲之三号”的性能超过谷歌于2024年10月发表于《自然》期刊的最新进展——72比特“悬铃木”处理器6个数量级，实现了目前超导量子计算的最强优越性。

“量子计算优越性”是指量子计算机需要在特定的问题求解上，表现出超越经典计算机的能力，从而解决连超级计算机都无法在短时间内解决的计算任务。

量子计算已成为全球主要国家之间开展综合国力竞争的关注焦点之一。近几年全球主要科技国家在量子计算领域的规划布局持续加强，已有30余个国家开展了以量子计算为重点的量子信息领域规划布局。

你为什么会相信星座？

看到#本周狗屎运最旺的星座#这个话题上了微博热搜，为什么这么多人会相信星座？你是不是也觉得它们中的某一句和自己的性格十分相似？

这我们就不得不提巴纳姆效应了，是指人们常常认为一种笼统的、一般性的人格描述十分准确地揭示了自己的特点，当人们用一些普通、含糊不清、广泛的形容词来描述一个人的时候，人们往往很容易就接受这些描述，认为描述中所说的就是自己。

心理学上对于人们迷信星座的原因还有其他的发现：例如星座在描述性格特点时所运用的语言会避免不好的词汇。即便有也只是一笔带过。而大部分描述词语，都是一些积极的好词。而人类的自尊心会在听到好话时会产生一种满足感，继而会默认这段有关自己的评论。

不过星座本身并无特殊的形成标准与意义，古时人们是为了更加方便快捷的利用星星进行“导航”，才把天空中最亮的几颗恒星组合在一起，分成12个星座，以便寻找。

如果我们仅把 “星座文化”看作是茶余饭后的消遣，也就无所谓去争论和评判它的科学性与否。但当对“星座”的盲目相信妨碍了人们日常生活中的选择和判断时，那对于星座的科普就显得尤为重要了，可以相信但不要迷信。

提升记忆有诀窍，锻炼身体很重要！

英国伦敦大学学院研究人员领导的一项新研究表明，体育锻炼后，大脑会获得短期的记忆能力提升，而这种提升会持续一整天。这项新研究发表在《国际行为营养与体力活动杂志》上。

研究发现，50-83岁的人，如果在某一天进行中度到剧烈的体力活动，那么第二天的记忆测试中他们会表现得更好。久坐时间小于3小时、睡眠时间达到6小时也会有类似的记忆力提升效果。

研究小组招募了76名志愿者进行测试，发现锻炼会增加血液流量，当然大脑里的血流量也会增加。而且锻炼会刺激去甲肾上腺素和多巴胺等神经递质的释放，从而有助于一系列认知功能。

另一个研究小组此前于2016年发表的一项研究也发现，在高强度间歇训练循环后的48小时内，海马体活动的同步性会得到加强，这标志着海马体功能增强，记忆力提高。

总体而言，睡眠时间越长，情景记忆、工作记忆和心理运动速度（衡量一个人对环境的感知和反应速度的指标）就越好。相反，久坐的时间比平时更长，第二天的工作记忆力会更差。

图片来源：pixabay

棉花做的衣服为什么保暖？

宋元年间，棉花在我国大规模种植之后，开始有了各种各样的棉衣。棉花的纤维结构较为松散，纤维之间能够捕捉到大量空气，这些空气在纤维间形成一个天然的隔热层，有效阻止了体内热量的散失。

内容综合自中国科普博览微博、博物、科技日报、科学大院、CCTV纪录

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来源: 中国科普博览