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不节食不戒碳水，低GI饮食是怎么让你瘦下来的？| GI篇②
相比于节食、戒碳水、戒脂肪等迷之操作，低GI饮食不仅是一种更健康科学的饮食方式，更容易执行，而且也更接近我们正常的饮食习惯，容易坚持。
2022-09-20 15:01:12
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土榨花生油“七宗罪”
土榨油黄曲霉毒素、酸价、过氧化值、苯（a）并芘、塑化剂超标等问题频出，尤其黄曲霉毒素是肝癌的重要危险因素之一。且土榨油烹饪时会产生大量油烟，对身体健康造成不可挽回的伤害。
2025-03-12 17:08:48
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吃油却能不长肉，甘油二酯油到底是什么？
甘油二酯作为一种天然油脂能帮助减肥、降低血脂、改善血糖等，而这与其不同于甘油三酯的代谢途径密切相关：甘油三酯经过消化代谢，最终转化为体内脂肪堆积；甘油二酯则不易转化为脂肪，而是直接用于氧化供能。
2025-02-10 13:54:38
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痛风病人能吃豆制品吗？
干大豆加工后嘌呤会降低，所以豆腐、豆浆等豆制品的嘌呤含量并不高。流行病学和临床研究中并没有发现豆类食品会增加痛风发病的风险；国内外的痛风指南建议：不限制豆制品摄入，鼓励高尿和痛风病人适量补充豆制品。
2024-11-20 16:23:06
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“食不厌精，脍不厌细”，这难道还吃错了？（下）
虽然现在是健康主义盛行的时代，但是恐怕也没人愿意在口味上妥协——无论什么时候，好吃都很重要。掌握正确的烹饪秘诀，全谷物就不会又硬又糙难以下咽啦。
2024-09-04 13:56:02
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