图文
近日,搜狐健康、知识分子等媒体进行了“柳叶刀PURE研究冲击膳食指南”等报道,提出《柳叶刀》所刊载论文得出的结论与一直的膳食指南内容相悖,冲击了普遍认为健康的饮食方式,认为论文结论的问题出在以下几个点:一、多吃脂肪,死亡率低。“论文”不等同于指南,结论是基于所选“样本”“研究的结论,我们应该尊重,”许世卫说,“当我们看到与自己认知不一样的研究,就盲目地质疑,这种态度是不科学的。据了解,论文基于“前瞻性城乡流行病学”(PURE)的队列研究,数据样本来自18个国家的13.5万名受访者,跟踪了7.4年。《2015年美国居民膳食指南》一定程度上验证了许世卫的观点,“指南”中国翻译团队所做的序中写道,“指南”基于14名专家、历时两年多最前沿的科学成果进行系统综述和循证研究。
范志红 主食 期刊
来源:科普中国 2017-12-27 16:36:00