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水产品 伏天 头伏
来源:健康中国科技让生活更美好2 2016-07-21 11:50:45
水产品 伏天 低温保藏
来源:健康中国科技让生活更美好2 2016-07-19 14:11:25
水产品 体内 兴奋剂
水产品 上市发布... 专家教
来源:健康中国科技让生活更美好2 2017-09-01 08:58:22
鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品,品质好的鱼丸有弹、韧、爽口的特点,本文介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺。
水产品 农产品加... 加工
来源:科普中国智慧女性 2017-01-11 17:33:00
果脯是我国特有食品之一,历史悠久。用传统工艺制造的成品,含糖65%~85%,为高糖型食品,不能满足现代人营养保健的要求。生产含糖55%以下的低糖果脯,成为今后果脯制品的发展趋势。本文介绍了低糖苹果脯的加工工艺。
水产品 低糖苹果... 农产品加...
来源:科普中国智慧女性 2017-01-03 17:35:00
从水产品或水产加工品中抽取有代表性的样品提供检验,是保证质量评价或安全检测的质量的关键之一。具体方法有感观检验、细菌检验采样及理化检验采样。
水产品 农产品加... 取样方法
来源:科普中国智慧女性 2017-08-04 17:53:00
鱼类食品味道鲜美,营养丰富,不仅含有较多的蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁及维生素,是人们喜好的食物。有些鱼体内含有生理毒,人食用即中毒,甚至危及生命。
水产品 农产品加... 毒鱼
来源:科普中国智慧女性 2017-08-03 15:32:00