为您筛选出以下包含【鸡蛋】关键词的资源在大多数人的常识里，鸡蛋是一种高胆固醇食物，可以增加心血管疾病风险。然而，除富含胆固醇外，鸡蛋也是健康营养物质的重要来源，如蛋白质、维生素、磷脂和类胡萝卜素等。
来源：协和医学杂志 2019-11-26 12:22:46
依照我们的生活经验，鸡蛋是很容易碰碎的，因而存放鸡蛋时都会小心翼翼。那为什么还有“壮汉握不破鸡蛋”的说法呢？手握鸡蛋，到底会不会碎？
来源：科学原理一点通 2019-02-10 07:51:13
前不久，在朋友圈流传着一些关于“煮熟蛋黄上的青黑色膜能致癌”的说法，引发了广大网友的激烈讨论。那么究竟熟蛋黄上的那层“黑膜”是什么呢？它被食用后是否会真的致癌呢？
来源：科学原理一点通 2019-04-06 07:50:08
购买回家后的鸡蛋，我们往往都会放在冰箱里保存，细心的朋友会发现，家里的冰箱一般都有专门搁置鸡蛋的盒子，按照盒子的样式，鸡蛋需要竖着放。那么，储存鸡蛋时一定要竖着放吗？
来源：科学原理一点通 2019-04-19 17:59:55
双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多，其本质上来说是一种畸形卵。而提到双黄蛋，我们通常会把它和“双胞胎蛋”画上等号。那么，双黄蛋是不是能孵出两只小鸡呢？
来源：科学原理一点通 2019-05-19 07:30:03
在日常生活中，我们可以看到带斑的鸡蛋，有人认为，鸡蛋可能是因为感染了沙门氏菌，所以才带有斑点。这个说法有依据吗？专家表示，沙门氏菌和有无斑点并无必然联系，长斑的鸡蛋不一定有沙门氏菌。
来源：科学原理一点通 2019-06-28 07:30:35
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