“口重”的你别慌 “食盐抗结剂”并没那么可怕

食盐 重口味 食盐抗结...

来源：科学为你解疑释惑  2019-01-31 08:50:43

食盐添加剂含剧毒？“背锅侠”亚铁氰化钾很无辜

众所周知，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就大可放心食用。

食盐 氰化钾 添加剂

来源：科普中国  2018-04-20 13:57:48

食盐会令人上瘾吗

盐就是这样一个化学物质，这对于动物的正常生理活动非常重要，我们的细胞渗透压，神经的传导这些都需要足够的钠离子的支撑。

食盐 营养

来源：植物人史军  2019-11-22 15:08:25

“商之大者，为国为民”——民族化学工业之父范旭东

1914年冬天，31岁的他独自一人到了天津塘沽。这里的海滩边，盐蛇遍地，如冰雪一般，无边无际。一个化学家，看到这样丰富的资源，如果还没有雄心，未免太没有志气了。

食盐 化学 碱

来源：科技前沿大师谈  2018-11-14 16:29:09

你知道怎样科学“减盐”吗？

咸乃“五味之首”，在古代，食盐是被严格控制并且价格昂贵的稀缺商品。然而，随着社会快速发展，人们早已不为缺盐而感到发愁，反而开始担心食用过多的盐会带来健康隐患。

食盐 钠元素

来源：科学原理一点通  2019-05-22 16:18:06

这10条减盐核心信息，你都知道了吗？

食盐 减盐 高盐

来源：科学辟谣  2019-12-18 15:27:10