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春笋因其脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食而不腻的特点备受人们青睐，苏东坡就称道：“无竹令人俗，无肉使人瘦。”但是，如果食用不当，春笋也可能变“春损”。怎样吃春笋才有益身体健康呢？尽管春笋营养价值丰富，可是如果食用不当，春笋就可能会变成“春损”。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁在接受《广州日报》记者采访时表示，春笋虽甘美，却滑利大肠，无益于脾，因此有“刮肠篦”的俗称（刮肠蓖意指刮肠油，即指春笋有促进排便的作用）。此外，华龙网提醒，春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者吃太多春笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。
营养价值 中国科学... 人工智能
来源：科普中国 2018-04-11 09:18:19
过两天就是圣诞节了，商场里，广场上都已经装饰出漂亮的圣诞树，橱窗的玻璃上贴上红红绿绿的贴纸，烘培店里，各色圣诞主题的蛋糕和姜饼人，BGM嘛，总是那几首耳熟能详的圣诞歌，立刻把圣诞氛围烘托到了极致。
营养价值 圣诞姜饼 圣诞节
来源：达医晓护 2019-12-24 09:12:38
红柚原来比白柚“红”在这儿！
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来源：食研所 2019-12-30 10:06:13
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