口重点味道好，错！可能引发胃癌和脑卒中

腌制 中国居民... 低钠血症

来源：健康中国科技让生活更美好2  2017-07-14 09:00:36

重庆大爷吃香椿吃进ICU？快提醒爸妈呀！

香椿味道很特别，是部分人喜爱的时令菜。随着气温上升，大量香椿芽上市，价格逐步降了下来，也有更多人将它带回了家，重庆75岁的余老先生就是其中一位。

腌制 亚硝酸盐 器官衰竭

来源：饮食参考  2019-06-24 15:49:11

[原创]蔬菜类腌制品制作工艺

蔬菜腌制品是指蔬菜经过腌制加工后的产品，包括发酵性腌制品和非发酵性腌制品两类。发酵性腌制品主要包括泡菜和酸菜两类，非发酵性腌制品包括咸菜类、酱菜类和糖醋菜类三大类。现以腌雪里蕻为例介绍咸菜的制法。

腌制 农产品 农产品加...

来源：科普中国实用技术助你成才  2018-07-11 11:48:00

储存食物有妙招

新鲜的食材，是制作美食的关键。每一类食材都有其独有的性质，对于它们的保存也需要区别对待，这样才能长时间留住食物的鲜香。不同的食材在不同情况下保存也需要格外注意。

腌制 冷藏 食物

来源：科学原理一点通  2019-04-18 17:08:57