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泡菜是我国广泛且大众化的蔬菜加工品。泡菜不仅爽口清脆，可作为餐桌上的解腻小菜，还有增进食欲、帮助消化和吸收之功效，备受人们喜爱。现将泡菜腌制方法介绍如下。
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来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-11 11:52:00
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