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绿豆营养丰富，用绿豆制作的熟食花样多，风味独特，老少喜食。可与大米或小米煮成稀饭、干饭，也可浸发豆芽当蔬菜食用。绿豆煮汤作为防暑的饮料，这种饮料有利尿消肿、清热解毒、消暑止渴之功效。
绿豆高产... 品种选择 栽培技术
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-11-02 10:46:00
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