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糜子是晋西北地区主要种植作物之一，具有耐旱、耐瘠、适应性广等特点。糜米可以做米饭，晋北黄河岸边的河曲和偏关一带的老百姓有把糜米做出“酸捞饭”在盛夏季节食用，口感俱佳，具有解渴、健胃等功效。
糜子 地块选择 山西省汾...
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-11-01 15:14:00
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