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樱桃在贮藏过程中，由于果实呼吸时吸收氧气，放出二氧化碳，使环境中气体成分比例发生改变，氧气浓度降低，二氧化碳浓度升高，使有氧呼吸受到限制，在氧气浓度过低时，会使果实因无氧呼吸而产生异味。
樱桃的科... 果树 樱桃
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-08-09 09:37:00
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