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榛子是世界著名坚果，也是我国北方重要的干果及木本油料树种。榛子果仁含油量为51.4%～70%，蛋白质17.32%～25.90%，碳水化合物4.9%～9.8%，另外，还含有丰富的维生素和多种矿物质。
榛子 优良品种 干果
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-10-29 16:54:00
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