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青椒属于茄科、茄属1年或多年生草本植物。全国各地均有栽培,它营养丰富,含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,有促进食欲,帮助消化等作用。青椒嫩果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工,冷冻脱水加工。要使青椒生产取得较好效益,必须先了解与生产直接有关的辣椒特性和对环境条件的要求。
无公害绿... 形态特征 环境要求
来源:科普中国智慧女性 2017-08-25 11:33:00