一  无公害绿色青椒生物学特性 1、形态特征 青椒属于茄科、茄属1年或多年生草本植物。根为浅根系，根量少，而且不易生不定根。茎直立，易木质化，可有多级分枝，其中无限分枝型植株高大，有限分枝型植株矮小，簇生结果。叶为圆锥形，单叶互生。花为白色，单生或簇生，自花授粉。果为圆锥形、桶形或灯笼形浆果，成熟时有红色、黄色、紫色等多种颜色。种子扁平，肾脏形，淡黄色，千粒重4～7g。青椒的果实和种子内含有辣椒素，有辣味。 2、对环境条件的要求 对温度的要求是：适应温度范围为15℃～35℃，适宜的温度为25℃～28℃，发芽温度为28℃～30℃。对水分条件的要求是：对光照要求不严，光照强度要求中等，光补偿点位0.15万lx，光饱和点位3万lx，每天日照10～12小时，有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件。每生产1000kg青椒，需氮2000g、磷1000g、钾1450g，同时还需要适量的钙肥。对土壤的要求，以潮湿易渗水的沙壤为好，土壤的酸碱度以中性为宜，微酸性也可。 编辑：李敏

[原创]无公害绿色青椒生产技术（一）

形态特征 无公害绿... 环境要求 种植业 蔬菜 青椒

图文简介

青椒属于茄科、茄属1年或多年生草本植物。全国各地均有栽培，它营养丰富，含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质，有促进食欲，帮助消化等作用。青椒嫩果与成熟果均可鲜食，还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工，冷冻脱水加工。要使青椒生产取得较好效益，必须先了解与生产直接有关的辣椒特性和对环境条件的要求。