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巴公大葱是山西早期著名的土特产，其特点是葱白肥大、肉厚心实、结构细密、味浓辛辣，营养成分和抗菌成分远比一般大葱高，是烹饪调味的上乘原料。这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密、耐贮存，营养成分和杀菌素也比一般大葱高，其食用价值和药用功能也高。
巴公大葱... 定植技术 巴公大葱
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-09-17 16:55:00
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