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黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。通常奶牛摄入含黄曲霉毒素B1的饲料后，一部分黄曲霉毒素B1蓄积于动物的可食部位，另一部分则经过体内代谢转化为黄曲霉毒素M1而存在于奶牛分泌的牛奶和产生的尿液中，转化率高达3.45%～11.39%。因此，努力降低奶牛饲料中霉菌毒素的污染风险，对于控制奶牛疾病、保证牛奶质量安全至关重要。
如何降低... 养殖业 奶牛
来源：科普中国智慧女性 2017-03-13 18:00:00
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