苹果干,即苹果脆片,是指在真空状态或负压状态下,通过油炸或其他的方法,将苹果片中的水分蒸发掉,外形及颜色不发生变化,从而使含水量控制在5% 左右。它不含色素,无防腐剂,富含纤维, 是纯天然的休闲食品。
来源:科普中国智慧女性 2017-08-03 17:24:00
苹果醋是经苹果汁发酵制成苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果醋口味酸中有甜,甜中带酸,既消除了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。
来源:科普中国智慧女性 2017-08-03 17:21:00
来源:科普中国 2017-12-29 15:35:00