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双低菜籽油具有“四高三低一平衡”特性,即油酸含量高,亚油酸、亚麻酸含量较高且ω-6/ω-3比值合理,油溶性营养素高且饱和脂肪酸低、危害因子低(无)、污染物低,是最有益于人类健康的大宗植物食用油。
菜籽油 健康
中国作物学会 2024-04-19