流言:“喝汤比吃肉更有营养”。很多人觉得喝汤比直接吃食材有营养,煲汤时食材的精华都溶解到汤里了,所以汤比肉更有营养。流言分析:这是一个常见的误区。
海河北·科普荟
2025-08-05
开封后的食用油,很容易发生氧化酸败,很多人为了方便,习惯把食用油放到灶台边,高温更是进一步加速了食用油的氧化酸败。
福建省科学技术协会
2025-08-01
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等密切相关。
北京科协
2025-03-27