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青精饭,之所以被称为养生之道的首选,是因为它能强化谷物营养。据《本草》记载:南烛木,现在称作黑饭草,也就是制作青精饭的原料。人们采集其枝叶榨汁,用来浸泡大米,蒸熟后晒干成饭,质地坚硬且呈现青碧色。
青精饭 健康饮食 科普
福建省泉州市科学技术协会 2025-03-31