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铁锅炒菜能补铁?铁锅炒菜的过程中，铁锅与锅铲相互碰撞会产生微量的铁屑，这些铁屑是三价铁是很稳定很难被人体吸收的，同时……
铁锅 微量元素 补铁
科学辟谣 2023-08-29
只要在自己的承受范围内，买一口好看，纯手工打造的铁锅并没有什么不妥，但是不要被“补铁效果好”“物理防粘”这样的噱头忽悠就好啦。
铁锅 血红素 炒菜
科普中国新媒体 2024-04-01
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