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冬天怎么能没有热乎乎的醪糟呢~
醪糟 健康 营养
营养师-蓝冰滢 2024-01-04
醪糟（láo zāo），也被称为甜酒、酒酿或江米酒。它的制作原理并不复杂：以糯米为主要原料，经过浸泡、蒸煮使其淀粉糊化，冷却后拌入酒曲，在适宜的温度下进行糖化发酵而成。
醪糟 营养 发酵
科普中国新媒体 2025-11-17
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