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日料店中晶莹的三文鱼刺身很诱人,但其可能是淡水虹鳟。这一餐桌上的身份错位,背后是虹鳟扎根河流、大西洋鲑横跨大洋的不同“鱼生”。今天,我们就用科学来揭开这“户口与护照”背后的生物学真相。
虹鳟 三文鱼 淡水养殖
大连圣亚海洋科普 2025-03-23