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这种糕点、面包中常见的防腐剂，竟是“夺命刺客”？

这种糕点、面包中常见的防腐剂，竟是“夺命刺客”？

脱氢乙酸... 面包乙酸钠

科普中国 2024-09-29

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面包里添加了防腐剂脱氢乙酸钠，就成了“毒面包”，吃了会伤肝肾？

脱氢乙酸钠是一种非常常见的食品防腐剂，从毒理学研究结果来看，脱氢乙酸钠的毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全的。

脱氢乙酸... 健康防腐剂

科学辟谣 2024-10-12

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加了脱氢乙酸钠的面包还能吃吗？

食品添加剂的使用会随时根据最新研究进展调整品种或适用范围、使用量，符合国家标准规定的使用范围及使用量就不会对健康造成危害。

脱氢乙酸... 食品添加... 最大使用...

福建省科学技术协会 2024-09-29

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明年起禁用！这个食品添加剂长期摄入可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤？

明年起禁用！这个食品添加剂长期摄入可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤。

脱氢乙酸... 食品安全营养物质

胡医生说健康 2024-10-07

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爱吃面包的注意了！警惕这种添加剂，长期食用伤肝肾→

有留意过常吃的面包配料表吗？里面有没有这种添加剂-脱氢乙酸钠?这种成分长期食用可能伤肝肾

脱氢乙酸... 微健康

上海市科学技术协会 2024-07-24

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定了！明年起，禁止使用

脱氢乙酸钠明年起不再被允许添加到烘焙食品中。

脱氢乙酸... 食品添加...

江西省九江市湖口县科学技术协会 2024-09-29

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面包糕点为何不再使用这种添加剂

新国标为何对这种食品添加剂的使用范围和使用量进行调整？之前吃了添加脱氢乙酸钠的食品是否对健康有危害？

脱氢乙酸... 食品安全乙酸钠

北京科协 2025-02-27

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这种糕点、面包中常见的防腐剂，竟是“隐形刺客”？

备受争议的脱氢乙酸钠，到底是个啥？

脱氢乙酸... 食品安全面包

新疆维吾尔自治区科学技术协会 2024-10-08

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脱氢乙酸钠危害身体健康，已经被禁用了？

脱氢乙酸钠危害身体健康，已经被禁用了？

脱氢乙酸...

科学辟谣 2025-03-13

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新规落地，这些食品不能再加脱氢乙酸钠，面包、糕点、果汁还能放心吃吗？

近日，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》（以下简称“新规”）正式实施

脱氢乙酸... 食品安全糕点

浙江省科学技术协会 2025-02-19

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已确认！福州全面下架！大范围禁用！

随着新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》正式实施，福州超市货架上的面包、蛋糕中，已看不到使用了26年的脱氢乙酸钠的踪迹，取而代之的是丙酸钙、山梨酸、山梨酸钾等符合新国标要求的防腐剂。

脱氢乙酸... 食品安全民生

福建省科学技术协会 2025-03-06

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