图文
一、哪些因素会导致心肌损伤？二、肌钙蛋白在心肌损伤中有什么意义？三、肌红蛋白在心肌损伤中有什么意义？四、肌酸激酶在心肌损伤中有什么意义？
肌红蛋白 肌钙蛋白 肌酸激酶
中华医学会 2023-11-16
牛排中的红色液体不是血，而是肌红蛋白与水的混合物。肌红蛋白是肌肉中的蛋白质，负责储氧。正规渠道的牛排经过检疫，三分、五分熟可安全食用，内部可视为无菌。
肌红蛋白 红肉 牛排
科普中国创作培育计划 2025-10-27
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