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南方朋友的餐桌或者北方朋友吃烤肉的时候，可能都遇到过这样一种蔬菜，它颜色非常特别，还有一股奇特的香味，这种蔬菜就是紫苏。不过很多人可能不知道的是，这种蔬菜不仅美味，营养也非常优秀。
紫苏 蔬菜 维生素
科普中国新媒体 2024-10-29
紫苏（Perilla frutescens）叶、种子入药。散寒解表、宣肺化痰、理气宽中、平喘、润肠。叶可食用，和肉类炖煮可增加香味。种子可榨苏子油，供食用。
紫苏 物种科普
中国绿发会 2023-09-08
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