图文
· 它是什么:山西运城稷山县的金黄色三股拧花油炸面食,国家级非遗。 · 它好在哪:严选当地原料,纯手工经十多道工序制作,外酥内软,香脆不腻。 · 独特之处:核心在于“搓条拧花”手法与“小火慢炸”火候的
稷山麻花 非遗 手工艺
山西省科学技术协会 2025-11-18