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闽南人煮粥,简单则一米一水,清粥小菜可果腹;繁杂则极尽豪奢,鲍参翅肚也往里放。它的做法对于煮饭的人来说也省事,粥里有菜有肉有海鲜,不用炒个没完,不管是咸粥还是汤饭,这种一锅到底的料理真是煮人福音啊。
煮粥 饮食 生活科普
福建省泉州市科学技术协会 2024-11-06