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在外就餐，餐(饮)具未消毒或消毒不彻底很可能带有病原微生物、虫卵，对人体有一定的危害，可能引起细菌性痢疾等多种传染性疾病，因此餐(饮)具清洗消毒是保障食品安全的重要一环。
消毒餐具 食品安全
保定市疾病预防控制中心 2025-11-05
在日常生活里，碗筷频繁接触食物残渣与口水，一旦清洗马马虎虎，或者被置于潮湿的环境中，霉菌、沙门氏菌、大肠杆菌等“危险分子”就会趁机悄然滋生繁衍。那些表面上看着洁净的碗筷，实则很可能暗藏着随时会“引爆”
消毒餐具 健康 养生
陕西省科学技术协会 2025-02-18
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