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听说吃木薯能助眠？别啊！小心中毒！

听说吃木薯能助眠？别啊！小心中毒！

木薯木薯粉氰化氢

科学辟谣 2025-02-21

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木薯：从剧毒植物到全球粮食的转变

在17世纪荷兰画家阿尔伯特·埃克豪特的木薯博物画中，我们得以窥见这种植物的神秘面貌。木薯，学名_Manihot esculenta_，是一种在全球范围内具有

木薯植物木薯淀粉

科普文迅 2024-11-11

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掺了木薯粉的红薯粉条，能吃吗？

近期，红薯粉条上了热搜。有人在网络上购买了红薯粉条，检测报告却显示，其中未检出红薯成分，而检出了木薯成分。红薯和木薯的区别是什么，红薯粉条掺木薯有啥害处吗？

木薯红薯木薯粉

北京科学中心 2024-10-16

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近期爆火！有网友吃完却“中毒”……南方人尤其要注意

生/鲜木薯的确有毒。毒性来自生木薯中的两种氰苷类化合物，一种叫做亚麻苦苷（占 95% 左右），一种叫做百脉根苷，这两种物质在木薯自身所含的亚麻苦苷酶水解下，会产生有毒的氢氰酸。

木薯食品安全木薯粉

科普中国创作培育计划 2024-01-09

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薯类专业委员会联合国家木薯种质资源圃开展第三届“种质资源科普开放日”活动

6月20日，国家木薯种质资源圃联合国家木薯产业技术体系、国家热带植物种质资源库-木薯种质资源分库、中国热带作物学会薯类专业委员会组织了“木薯种质资源科普开放日”活动。

木薯种质资源

中国热带作物学会 2023-09-12

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