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近年来，“无麸质饮食”逐渐成为一种风潮，网上和超市中的各种“无麸质”食品也越来越多。麸质对身体有什么影响，麸质过敏又是咋回事？
无麸质饮... 健康 粗粮
北京科学中心 2024-10-17
随着人们对健康饮食的关注日益增加，麸质及其相关健康问题逐渐进入大众视野。了解什么是麸质、它如何影响人体，以及如何科学应对，对部分人群来说具有重要意义。
无麸质饮... 麸质 乳糜泻
中国检验检测学会 2025-11-12
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