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在诸多研究中，姜黄素的确具有很多健康益处，也具有抗炎、抗氧化作用。但通过饮食摄入的量不高，且生物利用率较低。
姜黄素 生姜 抗炎
科普中国创作培育计划 2024-02-05
最近看到权威医学期刊《自然·代谢》上的文章，里面提到一组国际专家团队花了5年时间，分析了近2000项临床研究，最后确定了三种化合物，说它们对抗疾病和炎症的效果，有最扎实的科学依据。咱今天就聊聊这三种东
姜黄素 科学 海鲜
科普文迅 2025-10-15
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