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大蒜这东西，剥开时不臭、吃起来也只是辛辣，为什么吃完蒜后，人就变臭了呢？
大蒜素 硫化物 吃蒜
科普中国新媒体 2023-05-26
蒜中含有“大蒜素“大蒜素”是一种硫代亚磺酸酷，具有消炎、防癌、降血压、抗病毒和抗氧化性等多重功效，并对引发胃癌的幽门螺杆菌在内的多种杆菌有抑制作用，但大蒜素不等于大蒜。
大蒜素 癌症 养生
科学辟谣 2023-04-20
蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌？蜂蜜是高渗液体，蜂蜜中的细菌会因脱水而凋亡，从而杀菌，但蜂蜜进入胃部会被稀释，无法起到杀菌的作用。同理，大蒜所含的大蒜素确实可以抑菌，但1公斤大蒜里只有0.1g大蒜素……
大蒜素 大蒜 蜂蜜
科学辟谣 2023-08-18
这种食物吃完会变臭，可很多人不仅天天吃还超爱
大蒜素 吃大蒜 嚼茶叶
科普中国新媒体 2023-09-02
大蒜素是大蒜的主要辣味来源完整的大蒜含有蒜氨酸酶和蒜氨酸
大蒜素
智慧梨乡科普阳信 2025-03-01
《少年科学画报》Q&A
大蒜素 虾
2024年度科普中国资源荟萃集成示范项目 2025-02-27
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