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吡咯里西啶生物碱(PAs)是植物毒素,具有肝毒性等健康风险,引发全球食品安全重点关注。前期,中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队针对茶叶中PAs污染引发的茶叶出口受阻问题,系统揭示了茶叶
吡咯 科普 科学
中国茶叶学会 2025-08-04