冷冻肉类随着温度和水活度的升高,各种可以导致食物变质的化学反应都逐渐加速,只要短短几个小时,影响口感不说,还可能让这细菌的数量翻好几倍。
福建省科学技术协会
2025-07-30
冷冻馒头超两天不能吃?近日,浙江大学的一项隔夜馒头会滋生黄曲霉的研究结果引起广泛关注。事实真的是这样吗?
河南省科学技术协会
2024-11-28