审核：王桂真，注册营养师，一级公共营养师

吃糖会导致近视的说法在网络上流传，一些家长看到后可能会产生焦虑，从而极端地控制孩子摄入糖类。那么吃糖真的会导致近视吗？糖应该怎么吃？

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吃糖会导致近视？

目前，并没有完整的证据链能够证明吃糖会直接导致近视。那么，为什么会出现这样的说法呢？

糖摄入过量确实会导致一些代谢异常，进而引发全身发育的一系列问题，而眼睛作为身体的重要器官，也可能会受到一定影响。比如，众所周知糖尿病会导致视网膜病变，但这并不等同于日常吃糖就会直接引发近视。近视的形成是一个复杂的过程，主要与遗传因素、用眼习惯（如长时间近距离用眼、缺乏户外活动等）、环境因素等密切相关。所以，不能简单地将吃糖和近视划等号，家长们无需因过度担忧孩子近视而完全禁止孩子吃糖。

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糖应该怎么吃？

虽然吃糖与近视没有必然联系，但合理控制糖的摄入量对于身体健康至关重要。

糖摄入多少最合适？

世界卫生组织建议，游离糖（即添加糖加上天然存在于蜂蜜、糖浆和果汁中的糖）摄入量应控制在每日总能量的10%以下，最好控制在5%以下。对于能量需求为2000千卡的成人来说，游离糖的摄入量即不超过50克，理想状态为25克。

《中国居民膳食指南（2022）》也给出了类似的建议，每天添加糖不超过50g，最好控制在25g以下，并且倡导不喝或少喝含糖饮料。对于三岁以下的学龄前儿童，由于其身体正处于快速发育阶段，推荐以饮白水为佳，尽量避免饮用含糖饮料，以免影响孩子的口味偏好和身体健康。

注意隐形糖

在日常食物中，存在许多不易察觉的糖分，并非只有甜的食物里才含糖。像沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里，往往都添加了不少糖。在查看食品配料表时，如果白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜、浓缩果汁这几个字眼靠前，就要提高警惕了，这表明该食品中糖的含量可能较高。

此外，还要注意“无蔗糖”并不等同于“无糖”！无蔗糖的食品，可能另外添加了果糖、麦芽糖等其他糖类，或者添加了糖醇（糖醇摄入过多可能导致腹泻）。很多标榜“健康”的饮品，比如某些乳酸菌饮料、果汁饮料，看似健康，实际上含糖量可能高得惊人。所以，在购买食品和饮品时，一定要仔细查看营养成分表和配料表，了解其中糖的含量，避免不知不觉摄入过多糖分。

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水果里的糖要注意吗

水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对人体健康有益。研究表明，每天多摄入66g蔬菜水果，糖尿病患病风险就会降低25%。对于血糖代谢正常的人来说，多吃一些水果并不会“破坏”血糖的代谢过程。因为水果中的糖分与添加糖有所不同，其还含有丰富的膳食纤维等成分，有助于延缓糖分的吸收。

然而，这并不意味着可以无节制地吃水果。水果吃多了会导致热量超标，而肥胖本身就会导致包括糖尿病在内的多种代谢疾病。尤其是对于孕妇、血糖需要控制的糖尿病前期和糖尿病人等特殊人群来说，确实不能过量吃水果。这些人群在选择水果时，应尽量选择低糖水果，如草莓、柚子、猕猴桃等，并且要控制好食用量，同时注意监测血糖变化。

总之，吃糖与近视之间没有必然的因果关系，但我们仍需科学合理地控制糖的摄入量，只有这样，才能在享受甜蜜的同时，保障身体健康。

来源: 蝌蚪五线谱