俗话说“夏天过后无病三分虚”，于是立秋之后“贴秋膘”的习俗便流传开来。

然而，在现代社会，很多人营养过剩、运动不足，盲目“贴秋膘”反而可能给身体带来负担。

如何用科学、健康的方式，补充优质营养，为身体打好过冬的基础？湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）康复医学科蒲红春副主任医师为大家科普。

避开误区：这样“贴”可能越贴越糟

**1. 只吃肉，不吃菜：**大量摄入红烧肉、烤肉等油腻食物，会增加肠胃负担，导致血脂、尿酸升高，引发肥胖和代谢问题。

（▲AI图片）

**2. 盲目进补，迷信药膳：**不经辨证，盲目食用人参、鹿茸等大补之品，容易上火，加重秋燥，出现口干、便秘等症状。

**3. 光吃不动，静待养膘：**进食量增加，但活动量减少，多余的热量会迅速转化为脂肪囤积起来。

康复医学推荐：科学“贴秋膘”五原则

我们的目标不是长“肥膘”，而是长“肌肉”、存“能量”、增“免疫”。

原则一：均衡营养，优质优先

**1. 蛋白质要“优”：**优先选择鱼肉、虾、鸡胸肉、瘦牛肉、豆制品等优质蛋白。它们能帮助修复夏季损耗，增强肌肉力量，提高免疫力。

**2. 碳水要“粗”：**将部分精米白面换成燕麦、糙米、小米、玉米等全谷物。它们富含B族维生素和膳食纤维，能提供稳定能量，促进肠道健康。

**3. 脂肪要“好”：**适量摄入坚果、橄榄油、牛油果等富含不饱和脂肪酸的食物，有益心血管健康。

（▲AI图片）

原则二：滋阴润燥，应对秋乏

**1. 秋季天干物燥，易伤津液。**饮食上应注重滋阴、润肺、生津。

**2. 多吃“白色食物”：**梨、银耳、山药、莲藕、百合等，都有很好的润燥效果。

**3. 多喝温水：**充足的水分是缓解秋燥、促进新陈代谢的基础。

原则三：循序渐进，温和进补

肠胃功能从夏到秋需要适应过程，切忌突然暴饮暴食。应从清淡、易消化的饮食开始，逐步增加营养密度。对于体弱、年老或术后康复期的患者，更应在医生或临床营养师指导下进行。

原则四：动养结合，效果加倍

**1. “贴秋膘”绝不能只靠吃。**规律运动能帮助能量有效转化为肌肉而非脂肪，改善心肺功能，缓解“秋乏”。

**2. 推荐运动：**快走、慢跑、太极拳、瑜伽、骑行等中等强度的有氧运动。

（▲AI图片）

**3. 结合抗阻训练：**如使用弹力带、小哑铃进行力量训练，对于增肌减脂、预防肌肉流失（肌少症）至关重要，尤其适合中老年人。

原则五：适时干预，膘“康”体壮

在科学饮食与运动的基础上，可结合中医外治法协同调理，提升“贴秋膘”的整体效果，帮助身体更好地吸收营养、增强机能。

**1. 针灸推拿：**运用推拿手法舒缓肩颈、背部紧张，改善循环，缓解“秋乏”。通过针刺或按压足三里、脾俞等穴位健脾和胃，进一步改善循环与代谢，强化进补效果。

**2. 火龙罐：**结合艾灸、推拿与磁疗的复合技法，温通经络、祛湿驱寒，特别适合秋冬季节调理脾胃虚寒、乏力不适。

**3. 耳穴压豆：**通过刺激耳部相应穴位（如脾、胃、内分泌等），可调节脾胃功能，促进消化吸收，并有助于改善睡眠、缓解疲劳。

专家提醒

湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院）康复医学科负责人朱伟主任医师提醒：对于患有高血压、高血脂、糖尿病、痛风等慢性疾病的人群，以及正在进行康复治疗的朋友，需结合个体功能状态与基础疾病，在康复治疗师或营养师指导下制定个性化方案，切勿盲目跟风“贴秋膘”。

秋天的“进补”，是倾听身体的声音，用均衡的营养和适度的运动，为健康“储能”。愿大家都能在这个秋天，补出活力，吃得健康！

湖南医聊特约作者：湖南省中西医结合医院（湖南省中医药研究院附属医院） 康复医学科 徐湾

关注@湖南医聊，获取更多健康科普资讯！

（编辑ZS）

来源: 湖南省中西医结合医院