猜一猜：巨型南瓜能长到多大？

答案：世界花卉大观园的蔬菜瓜果馆里培育的巨型南瓜体重轻松突破360斤。据吉尼斯世界纪录记载，截至2022年，最重的南瓜重约1.22吨，是美国明尼苏达州的一名园艺师精心培育的。

这是和一种叫“大西洋巨人南瓜”(Cucurbita maxima)杂交后所培育出的品种。“大西洋巨人南瓜”是目前已知的世界上能结出最大果实的植物。

科普延伸：巨型南瓜是如何种出来的呢？是否能吃呢？

要培养出一个巨型南瓜，实际上还是不容易的，除了选好种子之外，园艺师们要下大力气在日常种植照料。

首先，要解决的就是光合作用的问题。为此，他们想出一个好办法——嫁接，也就是在主藤蔓上再嫁接上多个藤蔓(有时可达十余条)，这样就可以有更多的叶片为南瓜提供光合产物。其原理很简单，就是让彼此的输导组织(在植物体中运输水分和各种营养物质的维管组织)对接。

世界花卉大观园内，正在生长的巨型南瓜

         其次，要种出巨型南瓜的关键还是得解决光照问题。南瓜是喜光植物——光质好、光照充足、光照持续时间长，才能长出巨型南瓜。所以，园艺师们在种植时会有意将南瓜的生长季与雨季错开。巨型南瓜长势较快，每天都能以十余斤的速度生长，最高生长速度每天能长三四十斤，科学施肥是其中的关键，每隔两天就根据不同南瓜的情况进行施肥，做好养料供给。

        从南瓜开花开始，就进入了“保证南瓜体重的重点期”——营养定点运输。在培育特大南瓜时，园艺师们通常只在藤蔓上留一个瓜，其他的雌花都要被摘掉。之后，所有叶子上的光合产物就会源源不断地被运送到这个“独生子”中——这样就能长出特大的南瓜了。

        此外，为培育能够参加比赛的超大南瓜(供观赏，不可食用)，可能还要喷施一些植物激素促进南瓜生长。

        巨型南瓜可以分两种，一种是太空育种，也就是把种子带入太空，经过太空中各种辐射后发生基因变异而产生巨大的南瓜；还有一种是为了观赏，通过施肥、激素等催大的南瓜。

        因为巨型南瓜生长过快，其含有大量的粗纤维，口感并不好，所以在用于观赏之外，主要用于加工做成饲料，成为猪、牛、羊等的食物。

        不过经过太空育种的巨型南瓜是可以作为饲料食用的，而靠激素、肥料催大的巨型南瓜一般不建议用于食用。

世界花卉大观园

来源: 北京世界花卉大观园